Si te preguntas ¿cuándo se creó la franquicia como opción de negocio?, resolveré brevemente este enigma. Es interesante saber sus orígenes porque hasta hoy son las razones del por qué se generan y se comercializa a través de este modelo.
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Origen de la franquicia
Aunque no lo creas algunos autores data el origen de la franquicia como sistema en la Edad Media ( siglo V al XV). La dinámica comercial tiene sus inicios en Inglaterra y es en Francia en donde se registra el uso del sistema y su nombre. En Francia, el Rey tenía acuerdos exclusivos con ayuntamientos para los pagos de impuestos y ayudas especiales (derechos territoriales, libertad de circulación de ganado, etc.). A estos ayuntamientos los llamaban “Ville Franche”.
Es por ello que el término ” franquicia” – franchising en vocablo anglosajón – se le atribuye a la palabra francesa franc, que significa libre.
Se utilizaba el término le frac para indicar la autorización obtenida a través de la Corona. Estos derechos especiales eran referidos a derechos mercantiles, pesca o de forestales. De ahí data el origen de la franquicia.
Historia de sistema de franquicia
El origen de la franquicia como sistema se registra en el siglo XVIII. Cuando las tabernas alemanas y los productores de cervezas llegaron a un acuerdo para abastecer la gran demanda urbana de consumo. Los productores de cerveza acordaron pagar alquileres de bajo costo si los regentes de los bares compraban las cervezas a estos productores. De esta manera, los productores evitaban tener que hacerse cargo de la administración y apertura de centenares de bares.
Luego en el siglo XIX el sistema registra otro cambio. Es en Estados Unidos y de la mano de Singer Corporation. Isaac Singer, el inventor de las máquinas de coser, decide que su gran invento llegue a más personas y otorga a su propia fuerza de ventas sus máquinas y los capacita para que ellos revendan en sus propios puntos de ventas. Por lo que es considerado el precursor del sistema de franquicia en este formato.
A finales del siglo XIX, en Estados Unidos, gracias a los cambios económicos producidos al culminar las guerras civiles, se incrementa su uso en diferentes sectores con nuevas adaptaciones. Sectores como automotriz, gasolineras, petroleras, refrescos, etc. empezaron a crecer por todo el país gracias a las concesiones otorgadas.
La maduración del modelo de franquicia, como la conocemos llega para comienzos del siglo XX, gracias al sector de alimentos y bebidas.
Aunque es McDonald´s la más conocida franquicia del mundo, existieron otros establecimientos que empleaban este sistema para crecer como los Restaurantes A&W (https://es.wikipedia.org/wiki/A%26W_Restaurants).
Esta cadena de restaurantes, creada en 1919, otorgaba un concepto completo de franquicia que comprendía no solo el producto o capacitaciones aisladas, otorgaban también un paquete de beneficios que comprendía: productos, marca, método operativos, apoyo en comercialización, etc. casi como lo que hoy en día conocemos como obligaciones de una franquicia.
Pero es McDonald’s y Ray Kroc a quienes se le atribuye la “creación de la franquicia moderna”. Incluía: transferencia de conocimiento (recetas, técnicas de ventas, maquinarias, insumos especiales, etc.), manualización de las operaciones, asistencia técnica constante, publicidad, etc.
Ya para 1968 en Estados Unidos el comercio a través del sistema de franquicia era una realidad. Obtuvo un récord de venta de más del 10% de su producto bruto interno.
Desde su origen hasta hoy, el sistema ha demostrado ser un aliado para el crecimiento y una oportunidad de negocio para pequeñas y grandes empresas. Ayudando a:
- Acortar la curva de aprendizaje
- Ser apoyo en financiamiento
- Facilitar el ingreso a sectores consolidados, respaldado por la autoridad y la experiencia de las marcas que ya están en el mercado.
Un sistema que está implementado a nivel mundial y que justamente su crecimiento está a la par de los países con mayor productividad.
En el Perú este sistema se encuentra en muchos sectores económicos, siendo el sector gastronómico el que más ha alcanzado desarrollo.
Ha ayudado a que los negocios gastronómicos se consoliden interna e internacionalmente. Sin esta forma de hacer negocio hubiese sido muy difícil alcanzar esa economía de escala.
Hasta aquí llegó el origen de la franquicia y su historia. Si deseas seguir profundizando tus conocimientos, te comparto información valiosa:
¡Nos vamos en la próxima entrada!
